设为首页 加入收藏 在线投稿

食品

分析称猪肉价格呈低位盘整 鸡肉价走高空间有限
  本周三,新牧网、搜猪网等专业网站统计数字显示,全国生猪出栏平均价格首次低于鸡肉批发价格。前者周三报价在6.98元/斤附近位置,刚刚跌破7元/斤,后者本周大幅走高,已经冲高至7.15元/斤附近位置。  广州日报讯(全.. (2017-10-19)
江苏食药局抽检:5批次食品不合格
  经济日报-中国经济网北京10月19日讯记者从江苏省食品药品监督管理局获悉,江苏食药局近期组织开展省级食品安全监督抽检12类食品共计187批次,抽样检验项目合格样品182批次,不合格样品5批次。  其中炒货食品及坚果制.. (2017-10-19)
河南汤阴打造“五条路径”确保食品安全和产业发展
    经济日报-中国经济网北京10月19日讯据河南省汤阴县食品药品监督管理局消息,10月13日,河南省食品安全和农产品质量安全创建(双安双创)工作现场会在许昌市中原国际饭店召开。河南省委常委,常务副省长翁杰明,副省.. (2017-10-19)
白酒销售进入黄金时期多家酒企先后开启涨价模式
  白酒销售进入黄金时期,多家白酒企业先后开启涨价模式,国窖1573、金徽酒已经宣布涨价,洋河海、天、梦系列酒和山西汾酒被传即将涨价。华创证券认为,总体来看白酒行业收入增速延续了2015年以来的上升势头,上市公司业.. (2017-10-15)
国内酸奶销售额将首超牛奶高端低温酸奶成乳企角力焦点
  近日,欧睿咨询的数据预计,中国市场2017年的酸奶销售额将首超牛奶,约为1192亿元,同比去年增长18%。而随着酸奶在液态乳中的比重逐年增加,有机构预计2020年其销售额更将达到1900亿元,届时在液态乳中占比将超50%。由.. (2017-10-12)
大闸蟹成“双节”消费新增长点
  今年国庆叠加了中秋佳节,于是有了长达8天的假期,堪称“史上最长”黄金周。访亲会友、家宴团聚,都是饮食消费的高频场景,红火的“假日经济”被提前引燃。作为大小通吃的“爆款”生鲜,大闸蟹成为今年“双节”消费的新.. (2017-10-12)
2017年1~6月全国农副食品行业累计出口额各大洲分布
  2017年1月~6月,全国农副食品行业完成累计出口额181.31亿美元,同比增长4.91%。比重主要集中在亚洲、欧洲、北美洲、南美洲、非洲、大洋洲等地区。其中:亚洲完成累计出口额115.47亿美元(占63.69%),同比增长3.76%;欧.. (2017-10-09)
今年月饼不走寻常路 小散轻成爆款
  75克蛋月烧抹茶红豆月饼8元一块、85克提浆宫饼-冰糖玫瑰月饼7元一块……在北京老字号稻香村东直门店内,单独包装的小克重月饼今年销量火爆。据店家介绍:“单是75克翻毛百果月饼单品一天就能卖上千块。”北京青年报记者.. (2017-09-29)
国产葡萄酒上半年增收不增利 行业回暖尚需时日
  白酒行业复苏被唱好已久,18家白酒上市公司业绩全线飘红,那与白酒行业相继进入调整期的国产葡萄酒行业何时才能回暖呢?截至目前,国产葡萄酒上市公司均也已公布半年报,并呈现出“增收不增利”的态势。  财报显示,.. (2017-09-14)
食药监总局将进一步加大食品中农药兽药残留治理
  据新华社电当前,食用农产品中农药、兽药残留问题引发社会关注。国务院食品安全办主任、国家食品药品监管总局局长毕井泉日前表示,食药监总局将进一步加大食品中农药、兽药残留治理,健全农产品质量和食品安全保障体系.. (2017-09-11)
食药监总局至少剩800个奶粉配方需审批
  奶粉配方注册制实施至今,仍有至少800个奶粉配方待审核。根据早前国家食药监总局发布的《婴幼儿配方乳粉产品配方注册管理办法》规定,每个企业原则上不得超过3个配方系列、9种产品配方。截至2017年9月5日,国家食药监总.. (2017-09-11)
中国零售业迎来万众创新 无人零售商店前景可期
  为顺应“大众创业、万众创新”的中国新零售时代变革趋势,无人值守智慧店正成为一种迅速发展的新模式和新业态。未来中国无人零售商店前景可期。  孚利购全球首创无人值守智慧店品牌日前在长沙正式发布,这是全球首创.. (2017-09-01)
生鲜电商前仆后继 百果园称已打破行业亏损魔咒
  VC/PE们的投资喜好,一定程度上反映了各个行业在资本市场的状况与冷热。  据数据统计显示,今年以来(2017年1月1日至8月17日),可供统计的VC/PE投资行为记录共有2552条,投入资金总额共计约2572.5亿元。其中,获得较多.. (2017-08-21)
母婴市场投资走强力促产业持续升级
  “现在的消费者注重个人化,自我意识强,追求时尚。所以,未来的产品必须聚焦消费者的时尚需求,从而促进产业升级,提升企业的盈利能力。”近日,乐瑞婴童中国区副总裁郑展望在第17届CBME中国孕婴童展、童装展上表示。.. (2017-08-21)
国产乳业新政护航 质量稳居世界前列
  前不久,在被称为食品界“诺贝尔奖”的世界食品品鉴大会上,多家中国乳企大放异彩:现代牧业纯牛奶四次蝉联金奖,飞鹤婴幼儿配方奶粉三次蝉联金奖,旗帜婴幼儿配方奶粉荣获特别金奖。这充分表明了,中国的乳品质量已经.. (2017-08-18)
10年间中国食品进口复合增长率达13.9%
  中国进口食品市场有多大,有多少潜力可挖?“2007—2016年的10年间,中国食品进口复合增长率达13.9%。”在近日于北京举办的2017“北京世界食品博览会——科隆世界食品博览会”新闻发布会上,中国食品土畜进出口商会副会.. (2017-08-12)
品质消费需求提升 中国葡萄酒业结构需调整
  中国葡萄栽培历史十分悠久。但是,长期以来由于中国特有的历史条件、食品结构和饮酒习惯,中国葡萄酒业发展得一直比较缓慢。但是随着国内消费升级,中国本土的葡萄酒品牌得到了长足的发展,葡萄酒业正在进入多元化时代.. (2017-07-14)
食品安全依靠自律与共治 新难题倒逼企业转型
  6月30日,作为食品行业的国际性分享平台,七星思享汇如期举行。此次举办时间正处于全国食品安全宣传周,这让关乎每一个人的食品安全问题成为聚焦热点。  今年也是中国食品健康七星公约联盟(下称“七星联盟”)成立和“.. (2017-07-07)
茶饮行业融资额超过13亿 网红喜茶们能火多久?
  在更迭频繁的网红品牌中,喜茶和它身后的一群茶饮品牌因为备受资本和消费者追捧而吸睛无数。尽管很多人不懂为了买一杯茶饮动辄排队四五个小时的逻辑,并不妨碍任性的90后、00后消费者为此买单,也不妨碍如潮水般的模仿.. (2017-07-04)
我国百亿元级餐饮品牌诞生指日可待
  经过30年的快速发展,我国餐饮业开始进入一个中高速可持续健康发展的新阶段。据国家统计局数据,继2016年实现35799亿元之后,2017年一季度全国餐饮收入再创新高,实现9196亿元,同比增长10.8%,增速继续领跑全社会消费.. (2017-07-02)
调味品行业结构升级趋势明显消费趋向高端市场
  受经济环境影响,调味品高速增长阶段已过。统计数据显示,2006—2014年调味品营收增速达18.4%,经历高速增长阶段近些年开始下滑。2016年,受经济下滑、消费放缓等宏观环境影响,调味品行业整体呈现低迷态势。酱醋调味品.. (2017-06-25)
国内食品饮料消费方式发生重大变化
  日前,贝恩公司与凯度消费者指数联合推出了2017年中国购物者报告之系列一《中国快速消费品市场的双速增长:在家和在外消费》报告,报告的研究结果显示,中国家庭的快速消费品依然呈现“双速”发展,与此同时,不同于以.. (2017-06-23)
中国坚果市场引外资抢滩
  近日,澳大利亚坚果协会发布的数据显示:过去5年,澳大利亚坚果对中国出口量增长了11倍之多。澳大利亚国民银行研究报告就此预测,中国将成为全球最大的优质坚果进口市场之一。  澳大利亚坚果协会首席执行官乔利恩·博.. (2017-06-17)
国家卫计委食品司:做好食品安全标准跟踪评价工作
  为贯彻落实食品安全法和国务院工作部署,围绕建立“最严谨的标准”,加强标准制定与执行的有效衔接,近日,国家卫计委食品司发布《关于做好食品安全标准跟踪评价工作的通知》,就进一步做好食品安全标准跟踪评价工作提.. (2017-06-06)
猪肉价格创新低须引起足够重视和警惕
  据媒体报道,前4个月全国猪肉价格处在下降通道中,4月全国出栏均价刷新了23个月以来新低,低至每市斤7.33元。在此影响下,广州市内猪肉零售价格持续走跌,五花肉3个月跌了近3成,排骨跌价接近15%。  显然,猪肉价格持.. (2017-05-23)
三种天然红色素:红曲 葡萄红 紫草红
  红曲  红曲是我国的传统发酵制品,主要产在我国福建、浙江、广东等南方各省。  它用大米接种发酵,敞口固体发酵,历时7—8天。大米由白色变成鲜艳的紫红色。红曲一般用于制酒。近年又应用于火腿肠的着色,以减少肉.. (2017-05-19)
2020年低温酸奶整体市场规模可突破500亿
原标题:乳企加码高端低温酸奶,分食500亿市场  继去年9月光明推出一款低温高端酸奶后,近日,高端酸奶进入爆发期,伊利、蒙牛、味全等企业纷纷发力低温高端酸奶,更有企业投资过亿做低温酸奶,AC尼尔森统计预测,2020年.. (2017-05-18)
国产乳制品一季度抽检全合格
  三聚氰胺事件后,国产乳业遭遇市场滑铁卢,大批国内消费者不远万里从国外购进奶粉。在今年全国“两会”上,农业部长韩长赋提出未来要让外国人到中国买鲜奶,并对下一步奶业工作提出了三点要求:养好牛出好奶;严监管保.. (2017-05-16)
迎接“中国品牌日” 中国质量协会品牌分会成立
  5月10日,值首个“中国品牌日”之际,中国质量协会品牌分会成立暨首个“中国品牌日”活动庆典在北京召开。中国质量协会有关领导以及东阿阿胶股份有限公司总裁秦玉峰、中粮我买网CEO赵平原、中国品牌研究中心主任等企业.. (2017-05-16)
百度外卖要“卖身”顺丰?糯米与百度外卖已不是一家
  百度外卖要“卖身”顺丰?或因价格没谈拢  近日,百度外卖又被传言“卖”了一遍,去年这时候的“接盘侠”是美团,今年则是顺丰。但是有靠近百度外卖的人士钟白(化名)告诉南都记者,实际上顺丰在去年百度领投的B轮融资.. (2017-05-12)
白酒行业结构性复苏 投资者倾心龙头企业
  经历了长达数年的深度调整,白酒行业终于迎来结构性复苏。  随着行业相关上市公司纷纷发布年报和一季报,上市白酒企业的成绩单也随之出炉。根据wind统计数据,2016年,上市白酒公司平均营业总收入合计达到72.52亿元,.. (2017-05-12)
让“地沟油”离开餐桌还要走多远?
  从回收残羹剩饭的“口水油”,到套路复杂的“泔水油”,“地沟油”屡屡成为舌尖安全的“敏感词”,长期困扰着老百姓。国务院办公厅近日印发的《关于进一步加强“地沟油”治理工作的意见》(以下简称《意见》),从强化.. (2017-05-12)
娃哈哈在瓶装水市被百岁山超越 销量下降不容忽视
  瓶装水市场生变娃哈哈再被百岁山超越  农夫山泉、怡宝分别位居第一、第二,康师傅、百岁山紧随其后  继日前接连被指丢失市场份额后,尼尔森最新数据显示,娃哈哈在瓶装水市场亦不甚景气。  数据显示,2017年3月,.. (2017-05-11)
高铁餐饮将在网上明码标价 正在进行技术准备
  高铁餐饮将在网上明码标价  乘客可自主选择铁路部门正在进行技术准备  高铁快餐一直备受热议,昨日,中国铁路总公司发布消息称,将引入“互联网+”建立高铁餐饮供应信息服务平台,尽快推出网上订餐、站车配送供应等.. (2017-04-28)
美食微商食品安全咋保证
  麻辣牛肉干、手工泡菜、自制蛋糕……近几年,微信朋友圈里多了不少叫卖美食的声音。几张令人垂涎的美食图片,配上对口味和制作过程的介绍,便是卖家对其产品的全部“包装”。  美食微商,指的是通过微信售卖食品的商.. (2017-04-20)
中国超过美国 成为智利葡萄酒最大出口市场
  智力葡萄酒最新销售数据显示,2016年,智力对中国的葡萄酒出口额达到1.95亿美元,而美国为1.83亿美元,英国为1.48亿美元,日本为600万美元。与2015年相比,智力对美国和英国的出口额分别下降8%和9%,中国成为智力最大的.. (2017-04-20)
一〇八匠烧烤做标准、做生态、做规模,投资优势多
在烧烤餐饮市场市场上,做标准、做生态、做规模的一〇八匠烧烤投资优势多,整店输出模式也正在被许多精明的投资者发现。管理体系的完善,细节实战经验的总结让创业着只需复制就能成功经营,有了一〇八匠烧烤,你也一样可以.. (2017-03-30)
美食上网,安全更需上线
  为“舌尖安全”护航,需要树立更多实体屏障,让食品生产的轨迹可循,让食品安全的责任可溯  “没有实体店将禁止送外卖?”“在朋友圈还能卖自制食品吗?”“家厨等共享经济的小船是否会被打翻?”近日,国家食品药品.. (2017-03-14)
迎接政策红利奶企积极行动 争创行业标杆
  “种好草”、“养好牛”、“产好奶”、“创品牌”、“讲好奶业故事”,这“五大行动”说起来容易,却需要奶企和奶业从业者每一步都脚踏实地,一丝不苟抓好饲料、养殖、加工、销售各个环节,并且一以贯之、锲而不舍地执.. (2017-03-14)
被逼出来的新模式:泰山原浆直营店,年赚百万
2016年,传统啤酒行业销量下滑,前途迷茫。多数业内人士考虑着转行时,泰山原浆啤酒开启的直营店模式,为他们指出一条新路。为店主带来百万年收益的创新模式,让喝酒与卖酒的双方实现共赢。被逼出来的新模式泰山原浆啤酒自2.. (2017-03-14)

热门新闻

今日推荐

AD

综合快讯